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烘干工藝之陳皮烘干
來源: 發(fā)布時間:2019-09-18 點擊量:3524
陳皮具有非常高的藥用價值,常用治療脾胃氣滯、胸口悶、痰多等,陳皮還是是一種傳統(tǒng)的香料和調(diào)味品。
陳皮是當(dāng)?shù)胤N植的紅橙的干皮,廣東新會陳皮,歷來被譽為貢品。早在宋代,它就已成為南北貿(mào)易、南北美洲等地區(qū)的“商品”之一。新柑桔的品質(zhì)好壞,主要源之于果樹的品種區(qū)域與對陳皮進行干燥和貯藏處理,傳統(tǒng)上依靠太陽晾曬,看天吃飯品質(zhì)不溫度,刮風(fēng)下雨容易造成陳皮發(fā)霉和破損。成品率不是特別高。
工業(yè)革命后出現(xiàn)燃煤鍋爐或者柴火干燥土方案,在燃燒過程中產(chǎn)生的二氧化碳和重金屬粉塵嚴重污染了空氣月環(huán)境,存在明火和潛在的安全隱患。
與空氣能熱泵橘皮烘干機的干燥工藝相比,藍冠陳皮烘干機的干燥技術(shù)可以實現(xiàn)無需人工值守、環(huán)保、安全、穩(wěn)定、色澤好、效果好、節(jié)省時間,等優(yōu)點,解決了陳皮在生產(chǎn)中的各種損耗問題,藍冠空氣能熱泵烘干機適合陳皮產(chǎn)業(yè)和陳皮相關(guān)的產(chǎn)品配套生產(chǎn) 。有關(guān)詳細信息,請參閱公司中烘干的陳皮烘干機的使用案例
陳皮烘干工藝步驟
1、陳皮加工生產(chǎn)車間,將收購的橘果簡單清洗殘留的雜質(zhì)然后進行剝皮處理。
2、現(xiàn)在市場上有自動化的果皮剝皮機,效率也不差,但更多的會采用人工剝皮,開成三瓣;
3、去皮后的果皮然后均勻擺放在物料車架上,滿載后推進烘干房。
4、物料擺放完成后,設(shè)定設(shè)備運行,陳皮烘干機工作溫度設(shè)定為45℃,烘干7小時后,抽取樣品稱重。果皮的質(zhì)量接近新鮮果皮質(zhì)量的25%,果皮的水分含量約為成品的15%。在烘干中,必須考慮果皮的受熱均勻度,出現(xiàn)特別情況可以調(diào)換車架前后順序。
5、上面是新會陳皮空氣能烘干機的生產(chǎn)工藝參考。一直以來,陳皮產(chǎn)業(yè)在市場上備受矚目。目前,采用專業(yè)的熱泵烘干機來提高生產(chǎn)量是一件與時俱進的一步,陳皮烘干機保證了陳皮的生產(chǎn)質(zhì)量。陳皮熱泵烘干機也可用于桔皮相關(guān)產(chǎn)品的烘干,如桔子茶、桔子茶、桔皮絲、普洱茶餅、青橙茶、大紅橙茶等。
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