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烘干工藝之獼猴桃烘干機
來源： 發布時間：2020-08-18 點擊量：2082
獼猴桃又叫做奇異果，是一種富含豐富的鈣、鐵、等多種維生素，是一種膳食纖維與抗氧化高營養價值的水果之一。
小編今天講的不是新鮮的獼猴桃，我們講講獼猴桃干，用空氣能烘干機烘干后的水果干。
獼猴桃烘干干燥加工過程：
選果，挑選沒有破損沒有蟲害的獼猴桃做加工原料。然后進行清洗，浸泡，切片，烘干。
獼猴桃在制作加工過程中需要殺青與浸泡鹽酸，之后濾干水分，去皮，切成4毫米厚的片狀，根據規格平均擺放在物料車上面，啟動獼猴桃烘干機進行烘干干燥處理。
獼猴桃烘干機是藍冠科技研發生產的食品烘干機之一、選用空氣能熱泵為熱源，智能化的控制系統，無需人工值守，不產生明火，安全無污染。已經實現物聯網控制。
獼猴桃烘干機溫度設定：獼猴桃在烘干的過程中溫度可分為三段；
第一段溫度設定為50度，時間3-5小時；
第二段溫度為60度，時間為5-8小時，
第三段溫度為65度，時間為10-12小時，總烘干時間掌握在20-24小時內即可。
烘干后的獼猴桃干色澤保持鮮亮。口感也好。
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