胡椒是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N香料，帶有香辛的植物，廣泛種植在廣東、海南等熱帶地區(qū)。胡椒的采收周期也比較長(zhǎng)，可達(dá)50-60天反復(fù)采摘。

胡椒加工工藝步驟：

        我們?nèi)粘Ｉ钪械谋容^常見的是黑胡椒與白胡椒，其實(shí)是一樣的，就是后期的加工工藝與采收時(shí)間不一樣，做成兩種不同的產(chǎn)品。

        在我們傳統(tǒng)的胡椒烘干干燥工藝中，大多是用比較傳統(tǒng)的方式，太陽(yáng)晾曬，這個(gè)一般都需要在充足陽(yáng)光下曬足5-6天，還需要不間斷的翻動(dòng)。避免不均勻的問題。

        胡椒的干燥問題是一個(gè)非常重要的步驟之一，胡椒的果實(shí)比較小，我們?cè)诤娓傻那皩⒉墒栈貋淼暮泛?jiǎn)單的清洗一下，然后浸泡幾分鐘，再濾干水分然后擺放到固定的烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行烘干干燥處理加工就好，胡椒烘干機(jī)是采用藍(lán)冠烘干機(jī)廠家采用空氣能熱泵為熱源，通過合理的風(fēng)道布局，將熱量送出去，然后形成一個(gè)循環(huán)，達(dá)到一個(gè)加熱除濕干燥的功能，胡椒烘干機(jī)采用物聯(lián)網(wǎng)控制，可24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度、濕度等數(shù)據(jù)，無污染無排放。更不存在安全隱患。

       胡椒在烘干的過程中溫度只要把胡椒烘干機(jī)設(shè)定為50-55度就行，每批次的烘干時(shí)間約10-12小時(shí)左右，烘干出來的效果相當(dāng)于太陽(yáng)晾曬5天左右。烘干出來的品相比曬出來的好，顏色也優(yōu)。也不存在不均勻的問題，胡椒烘干后的水份保留在13％下就可以更好的保存出售。