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烘干工藝之龍眼烘干
來源: 發布時間:2019-09-25 點擊量:2978
龍眼也名桂圓,屬于熱帶水果,在兩廣地帶的種植面積最多。跟荔枝一樣都是南方盛產的水果。

桂圓是龍眼烘干干燥后的俗稱,日常生活中,桂圓會用來燉湯或者煲糖水等。
龍眼制成桂圓的生產工藝流程已經在新時代逐步機械化,傳統的模式是采用多蒸多曬的方式烘干干燥,其效率不高,產品品質也不穩定。影響在市場上的銷量。

藍冠科技作為一家國家高新技術企業,是一家專業生產空氣能熱泵烘干機廠家,專業設計生產安裝運維一站式服務的企業。

龍眼加工桂圓的工藝流程:
1、采摘選果分級:
不同的龍眼果實分級,生產出來的產品價格級別不一樣,所以需要挑選優質的龍眼進行加工。挑選出來后進行分級置放。
2、初加工
將分級好的龍眼清洗干凈后去頂,然后去核去皮,現在我司已配套自動龍眼脫肉機,最小的設備每小時可脫掉60斤的鮮龍眼。
3、經過脫肉的龍眼肉簡單清洗后,平鋪在物料架上,推入龍眼烘干房進行烘干干燥。
4、設定桂圓烘干機的參數:
第一段:溫度設定70-80度,時間為2小時
第二段:溫度設定60-65度,時間為6-7小時
烘干后的桂圓顏色呈棕色為佳,干燥后的桂圓進行分級分裝出售即可。

桂圓烘干機還可以給荔枝、菠蘿、黃皮、夏威夷果、香蕉、葡萄等等水果烘干干燥
龍眼烘干機實現物聯網控制系統,智能控制,溫度濕度實時監控數據,無燃點,節省人力物力
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