蝦的口味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高，可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右，還富含礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等）及碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦的肌纖維比較細(xì)，其肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。作為一種實實在在的營養(yǎng)食物，海蝦制作成蝦干味道鮮美耐儲存 深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

新時代的到來，使用藍(lán)冠淡水蝦智能烘干機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬，杜絕了日曬受蚊蟲污染，再也不受惡劣天氣影響，同時減少了人力物力，提高蝦干賣相品質(zhì)的同時，減省了成本，讓一些海產(chǎn)品加工廠嘗到了甜頭。今天小編就簡單介紹藍(lán)冠空氣能熱泵烘干機(jī)烘制美味蝦干的核心步驟。

第一步，首先是蝦的選取：

選用新鮮生猛的淡水蝦，才能保證烘干出來的蝦干色澤呈自然淡色富有光澤，肉質(zhì)鮮美，氣味鮮香。

第二步是烘干：

將選取好的蝦均勻的鋪放在物料托盤內(nèi)，然后放入烘干房內(nèi)。可根據(jù)不同品種淡水蝦烘干機(jī)的智能控制系統(tǒng)溫度設(shè)定在50-70℃，烘干時間大約為8小時左右，含水量約在18%左右

經(jīng)過以上步驟，用藍(lán)冠空氣能熱泵烘干機(jī)烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質(zhì)豐滿，蝦身彎曲，帶獨特的自然鮮香。

      東莞藍(lán)冠環(huán)保節(jié)能科技有限公司是一家專業(yè)致力于空氣能熱泵烘干機(jī)研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)為一體的科技型企業(yè)，生產(chǎn)的空氣能熱泵烘干機(jī)可滿足多種物料干燥工藝要求，公司近十幾年已在農(nóng)產(chǎn)品、藥材、柑普茶、皇菊、玫瑰花、肉制品、水產(chǎn)品、木材、工藝品、種子、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、蔬菜、枸杞、紅棗、茶葉等定時恒溫分段控制烘干抽濕系統(tǒng)，歡迎您隨時咨詢更多詳細(xì)信息，我們免費(fèi)為您量身定做烘干項目方案。